TRÜF

Ne gerek vardı şimdi gece gece bu muhteşem trüflere, ama ne yaparsın sabahları da çok koşuşturmacam var.... Ev işlerini yapmaya marslılar gelmediler henüz... Instagram da kaydet simgesini kullanıyor musunuz? Hani bayrak şeklinde olan... Ben kullanıyorum ve böyle muhteşem tarifleri kaybetmiyorum @yemekcom tarifi verdi, ben de uyguladım. Kakao alerjisi olan kızıma üstü de hindistan cevizli trüfler hazırladım. Vee tarife su eklemek yerine incirleri sıcak su içinde yumuşattım. Çook havalı bir ikramlık, hem de çok besleyici... Sadece kahveye uğrayacağım diyenlere kahve yanına, çay saatlerine, günlere...

KIRMIZI KADİFE KEK (RED VELVET CAKE)

Bu sıra vakit çok hızlı ilerliyor. Ülkenin gündemi, iş hayatımdaki yoğunluk, çocukların büyüdükçe hareketlenmeleri ve ilgilenmesi gereken konuların gittikçe artması beni blogumdan uzaklaştırdı. Gerçi instagram'da ne yapıyorum ne ediyorum paylaşım yapıyorum. Evde pişenler, o günlerde nelerle uğraştığımı görmek için en etkin kullandığım sosyal medya ortamı olarak instagramda gulsahinaynasi hesabını takip etmenizi öneririm :D

Red velvet cake sevgililer günün paylaşımlarında gözümün düştüğü bir kek. Bizim milletimizin, memleketimizin tarifi değil, adı üstünde red velvet, ama içeriğinde kefir var, mecburen gıda boyası var (ikinci denememde pancar suyu kullansam mı acaba diye düşünmeden edemiyorum), kakao var ki gerçekten harika bir tat oluşmasına sebep oluyor. Bir de küçük püf noktası var tarifte yazacağım ;)

Aslında süt ürünü olarak kefir, ekstra malzeme olarak gıda boyası ve karbonatla sirkenin beraber kullanıldığı kolay bir kek. Bir çok tarif var üç aşağı beş yukarı aynı malzemelerin kullanıldığı. Lezzeti gerçekten şahane, rengi ise rüyalara bile girebilir.

COLESLAW

Harika bir lahana salatası. Hani şu meşhur tavuk kızartması zincirinde küçücük kutuda verilip hiç doyulmayan lezzet :D

Aslında çok basit yapılışı...

Fotoğrafta solda coleslaw, sağda yoğurtlu kereviz salatası görülüyor. Kereviz salatası tarifim işte şurada

KIŞ TÜRLÜSÜ

Ben tam da senin için harika bir yemek yaptım kızım derken, onun da kendi kızı ile ortaya çıkması :D
Çok lezzetli ve besleyici bir kış yemeği tarifi arayanlar toplanın :) Bu akşam keyfim de yerinde, yemek de şahane, hastalara şifa niyetine...

PARMESANLI BROKOLİ VE BRÜKSEL LAHANASI

Bu küçük tarif de burada dursun :D Parmesanlı brokoli ve brüksel lahanasını, et yemeklerinin yanına garnitür olarak kullanabileceğiniz gibi, bizim bu akşam yaptığımız gibi mercimek çorbası ve makarna ile tam bir menüye de çevirebilirsiniz.

EKŞİLİ SULU KÖFTE

Annelerin çok hoşuna gidecek bir yemek tarifim var. Özellikle kışın sebze yemekleri ile bunalan annelere ve çocuklarına sebzeleri biraz daha kolay yediren bir yemek. İçinde yok yok! Sağlıklı, bereketli ve çok lezzetli.

HARİKA LAHANA SARMA

Bir porsiyon sizce kaç sarmadan oluşmalı? 8 derseniz aşağıda yazacağım tarif  7-8 tabak lahana sarma hazırlamanıza yetecek miktarda :D Ama sekiz sarmayla kim doysun derseniz bir deneyin bakalım kaç tabak yemeğiniz çıkıyor <3