MERCİMEK KÖFTESİ

Bakliyatlar sağlıklı yaşam için çok önemli... Ama yaz yaz çekilmiyor diyenleri de duyar gibiyim. Ben demiyorum ki kurufasulye, nohut yemeği... Mercimek köftesine ne desiniz mesela?

SOĞUK KIRMIZI ÇAY (BAMYA ÇİÇEĞİ ÇAYI)

Kırmızı renk alan birçok bitki çayı karışımına giren, aslında biz kuşburnu içiyoruz derken gördüğümüz o koyu kırmızı-pembe rengin asıl sorumlusu bamya çiçeği... Biz eczacılar hibiscus da diyoruz :) bamya çiçeği çayını aktarlardan tek olarak da almak mümkün... Çok faydalı, hafif kokulu, ekşimsi lezzette ve koyu kırmızı renk veren bu çaydan gerçekten çok göz alıcı buzlu çay servisleri hazırlayabilirsiniz. Kışın kuşburnu içmeyi sevenler bu buzlu çay tarifine bayılacaklar.

TATİLDEN DÖNDÜK GELSİN BUZLU ÇAYLAR...

Aslında pek de uzun sürmeyen tatilimiz bitti, evimize döndük. İçimde de bir dolu yazı enerjisi birikti. Sanırım  bu sıcaklarda en acil yayınlamam gerek yazı, buzlu çay yazısı.

Tatilde eş dost ziyaret ederken, öğlen sıcağında bir tanıdığımızın evine gittik. Denize nazır balkonu olan bu güzel evde bize soğuk içecek ikram edilirken şişe şişe gelen buzlu çaylar beni dehşete düşürdü. "Biz hep şeftali aromalı alıyorduk ama limonlusu en güzeliymiş..." dedi evin beyi, "Yaa..." dedim "Siz kendiniz yapmıyor musunuz?" "Tadını tutturamıyorum dedi evin hanımı..." Üzüldüm ne diyeyim, hem de limonlu seviyorlar...

DeniYORUM: HUGGİES LİTTLE SWİMMERS

Yaz geldi, herkesin bir yaz planı var... Biz de inşallah bebeklerle yine anneanne yazlığına doğru sefere çıkmak üzereyiz. 21 aylık olduk ama henüz otel tatili yapmaya cesaret edemiyoruz.

KANDİL SİMİDİ

Bu gece kandil, Allah manasına erdirsin!

Ve şimdi sokaklara yayılan mahlep kokusunun sebebine geçiyorum. Sebep belli kandil simidi :) Kimisi üstü çörekotlu olanı kimisi de her tarafı susama bulanmş olanı tercih eder. Pastaneden kandil simidi almaya son! Bu kolay tarif ve malzemelerle herkes evinde en harika kandil simidini kendisi yapabilecek.Hem de tereyağı ve zeytinyağı kullanarak.

DeniYORUM: DR.OETKER TRİLEÇE KARIŞIMI

Trileçe, Trileçe, Trileçe bir Trileçe sevdası aldı başını yürüyor. Biraz tarifleri okudum, malzemelere baktım evde olmayacak birşey değil, ancak karamel sosundan ötürü çok kolay bir tarif sayılmaz, güzel bir Trileçe için biraz da masraf etmek gerekiyor gibi görünüyor. Yine de birgün evde Trileçe yapım tarifini de vermeye karar verdim. Ama o güne kadar bekleyemeyip bu hazır paketi hemen denedim. İşte deneyim sonucum :) 

Lezzeti kesinlikle dışarıda deneyimlediklerinizi aratmayacak... Yapması da çocuk oyuncağı... Ama itiraf edelim ikinci güne kalınca görüntü bu kadar da muhteşem olmuyor...

Eğer Trileçe'yi evden malzemelerle yapalım derseniz tarifim burada , yine de krema almak şart :D

Eğer Dr.Oetker'in son tatlılarından Marlenka kutusu yorumumu okumak isterseniz link burada http://gulsahinaynasi.blogspot.com/2017/03/deniyorum-droetker-marlenka.html

TUZLU KEK

Hani böyle için ezilir de ekmek istemezsin, poğaça yağlı gelir, börek zaten yoktur... Tuzlu kek olsa ne iyi olur. Puf puf yumuşacık, ama tatlı değil, tuzlu ihtiyacını çözmeye yönelik, hem çay yanına, hem arada atıştırmalık, kahvaltıya da yapılsa olur. Zaten yapması 10 dakika sürmüyor. Garanti bir tarif :)