Minikler yumurta yemeyince, anneleri de nasıl yumurtalı bir tarif yapacağını şaşırıyor :D Bu da benim çocukluğumda çok yediğim güzel tariflerden. Kanepe derdik biz buna...
4 büyük dilim ekmek için 1,5 kibrit kutusu kadar beyaz peyniri rendeleyin, bir tuttam maydanozu ayıklayıp doğrayın, bir küçük domatesi küp küp kesip üzerine ekleyin. Biraz tuz ve çekilmiş karabiber ilave edin.
Bu karışımı 3 yumurtayla çırptığınızda üzeri tereyağı ile yağlanmış 4 büyük dilim ekmeğe yetecek kadar harcınız olur.
Dilimlerin üzerine kaşıkla harcı paylaştırın. 200 derece fırında ekmeklerin üstü kızarıncaya kadar pişirin.
*Bayatlamış ekmekleri değerlendirmek için, taze ekmekleri de hem yumurtalı hem kızarmış bir hale getirmek için güzel bir tarif.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder