KARİDES AYIKLIYORUZ :D

Merhabalar :D

Karidesin lezzetine bayılıp, evde de bu lezzeti yaşatmak isteyenler için nasıl ayıklıyoruz gösteren bir video paylaşayım istedim. Ayıklayan ellerin dert görmesin annem...

Püf 1.Yarım kilo karides 3-4 yetişkin için yeterli bir ara sıcak tabağı hazırlatır.

PAÇA ÇORBASI

2018'e sağlıklı bir tarif ile merhaba diyelim. 

Paça çorbası annemin çok uzun süredir gelin de size yapayım dediği bir çorbaydı. Ben dehem görüp öğrenmek hem tadına bir bakmak istiyordum. Aslında terbiyeli işkembe çorbasından çok farklı değil lezzeti ama içindeki jelatin gençlik iksiri...

En son 51 yaşındaki ünlü oyuncu Salma Hayek'in gençlik iksirinin kemik suyu çorba olduğunu duyunca hiç şaşırmadım. Yaşla birlikte kaybettiğimiz kolajeni kemik suyu çorba ile yerine koyarak genç kalmak çok mantıklı.