HASTA ÇORBASI :D

Aaa ne fena değil mi? Aman evlerden uzak olsun grip ve soğuk algınlığı, ama çatır çatır öksürünce, burunlar tıkanınca, geniz akıntısı yakanıza yapışıp, insanın içi üşümeye başlayınca toparlanmak için birşeyler yapmak lazım değil mi?

Hadi şuraya küçücük bir mucize tarif verelim. 1 pancar, 1 havuç ve 1 elmayı katı meyve presinden çekin ve içine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip için... Bu karışımı 3 ay boyunca içip akciğer kanserini yenen bile olmuş. Bizim minişler hasta olunca başlıyoruz pancar, havuç, elma sularına, hızlı toparlıyoruz çok şükür :D

Sonraaa sebzeli terbiyeli tavuk çorbası yapın. Sağlıklı, bol protein ve vitaminli, az karbonhidratlı, az yağlı. İşte tarifi...

Malzemeler:

2 adet tavuk baget

1 adet havuç

Serçe parmak kadar taze zencefil

1 yumurta sarısı

4 çorba kaşığı yoğurt

1/2 limon suyu

Tuz

10-11 kadar tane karabiber

Tarif:

Tavuk bagetleri bol su içinde eti iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. 

Suyunu ayırın, etlerini didikleyerek hazırlayın.

1 orta boy havuç ve serçe parmağınız kadar bir parça taze zencefili rendeleyin yarım litre kadar su ile haşlayın. 

Havuçlar yumuşadığında haşlanmış tavuk ve tavuk suyunu tencereye ekleyin.

Bir kasenin içine yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu koyarak çırpın.

Hazırladığınız terbiyeyi, tuz ve tane karabiberi tencereye ekleyin ve karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynayınca çorbanız hazır.

Afiyet olsun!